Bayramda Beslenme

Ramazan sonrası, bayramla beraber normal beslenme düzenine geçilip öğün sayısı arttığı için ve özellikle de bayram geleneği olan et ve tatlı ağırlıklı sofralara hayır denilemediği için bayramda sağlık problemleri yaşanabilmektedir Ramazanda beslenmenin zorunlu olarak sınırlandırıldığı dönemden, istendiği zaman yemek yenilebilecek özgürlük dönemine geçildiğinde , aşırı beslenme,ziyaretler sırasında fazlaca tüketilen tatlı, gazlı içecekler , çay, kahve, kuruyemişler ve özenle hazırlanmış yağlı yemekler ,ramazan ayında uzaklaşılan sigara ve alkole geri dönüş bu sorunlarının bayram günlerinde daha fazla yaşanmasına neden olabilmektedirAslında şu bir gerçektir ki; ramazanda oruç tutan yada tutmayan herkesin beslenme düzeni ve şekli değişmektedir Tabiki bu durumdan en çok etkilenen grup ise kalp damar ,yüksek kolesterol, şeker, böbrek ve mide rahatsızlığı olan hastalardır Özellikle bu tür hastalar için tüketilen tatlılar ile çay, kahve ve kolalı içeceklerden uzak durabilmek daha da önem kazanmaktadır

*Bayramın sağlık sorunları ile zehir olmaması için yapılması gerekler şunlardır;

Toplum olarak en kötü alışkanlıklardan biri olan ısrarcı tutum bir kenara bırakılmalıdır Özenle hazırlanıp misafirlere ikram edilen yiyecekler yenmediğinde yada bitmediğinde bitirilmesi yönünde ısrar etmemelidir Hatta sağlık sorunu olduğunu bilinenlere meyve,bitki çayları gibi daha sağlıklı seçimler sunulabilir

Bayram geleneği ikram edilen hamur tatlılarının besleyici değerleri çok düşük ancak kaloriden zengin besinlerdir Bu tür tatlıları çok fazla tüketmek hem mideye ekstra yük getirir, hem de çok fazla kalori alarak şişmanlamaya zemin hazırlar , Bu nedenle hamur tatlılar yerine küçük porsiyon sütlü tatlılar ve meyve ikram etmek daha sağlıklı bir seçim olacaktır

Bayram sabahı mutlaka güzel bir sabah kahvaltısı yapılmalı ve kahvaltıda salam, sosis, sucuk gibi kolesterol ve tuz oranı yüksek işlenmiş et ürünleri yerine daha sağlıklı olan yağsız peynir, zeytin, bal, yumurta, kepekli ekmek, yarım yağlı süt, şekersiz yeşil çay yada bitki çayları gibi besinler tercih etmelidir

Ramazan sonrası dinlenen mideye birden yüklenmeyip çok ağır olmayan bir öğle yemeği, ikindi vakti hafif bir ara öğün , ağır olmayan bir akşam yemeği ve 2,5-3 saat sonra yine meyveden oluşan bir öğün bayramda da sağlıklı bir beslenme biçimi olacaktır

Ramazan ayı boyunca bırakılmış olan kötü alışkanlıklardan tamamen kurtulmak için bu fırsat iyi değerlendirilmeli ve tekrar başlanmamalıdır Ramazandan çıkan vücudun çok yemekle tembelleşmesine izin vermemek için hergün küçük yürüyüşler yapmak doğru bir davranış olacaktır

Dyt Bahar DEMİRKIRAN Diyetisyen