Ağlayan Kek Tarifleri

Ağlayan Kek
Malzemeler:

• 4 Adet yumurta
• 2,5 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 kahve fincan su
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı su

Sosu İçin:

• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 fincan şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 4 Kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Kek malzemelerini büyük bir cam kase de yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırayla boşaltıp iyice karıştırın bekletmeden pişeceği kaba döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirilir Kuru bir bıçak ya da kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir piştikten sonra tezgaha konur bir bardak süt kek in üzerine dökülür kek soğumaya bırakılır Soğuduktan sonra krem şanti sürülür krem şantinin üzerine önceden hazırlayıp sogutulmuş kakao sosu dökülür
Not:İsterseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz

Ağlayan Pasta
Malzemeler:
Kek için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sos için

• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı kakao
• 200 gram çikolata

Krem şanti için

• 1 paket toz şanti
• 1 su bardağı süt

Keki ıslatmak için

• 1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Ağlayan pasta yapımına keki hazırlamakla başlayın
Bir kabın içine toz şeker ve yumurtaları kırıp mikserle çırpın
Ardından diğer malzemeleri döküp iyice çırpın
Kek kabınızı yağlayın ve hazırladığınız kek harcını kalıba döküp 5 dakika önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırına verip pişirin
Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın
Kek soğuyana kadar toz şantiyi bir kabın içien koyun ve üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip çırpın
Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi dökün ve spatlua ile her yerini kaplaması için yayın
Ardından sosun malzemelerini tencereye boşaltın ve kıvamını alana kadar ocakta pişirin
Pişen sosu buzdolabına kaldırın ve soğutun
Servis edeceğiniz zaman pastanızı dilimleyin ve servis edeceğiniz dilimlerin üzerine pasta dilimini tam örtmeyecek şekilde sosu akıtınAfiyet olsun