Patlıcan-Patates Güveç |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan-Patates GüveçPATLıCAN-PATATES GÜVEÇ MALZEMELER 1 adet bostan patlıcanı 2 adet patates 1 adet soğan 1 adet domates 100 gr kıyma HAZIRLANIŞI Patlıcan ve patatesler küçük küçük kesilerek kızartılır Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğan kavrulur 1 yemek kaşığı sana yağda kavrulur Kızarmış patlıcan ve patatesler bu karışımın içine atılarak tencerede 1-2 kez döndürülür Tüm malzeme derin bir güvece konulur Üzerine biraz kekik ekilir ve birkaç küçük parça margarin eklenir 2 bardak su koyduktan sonra fırında pişirilir |
|