Domatesli Köfteli Sos |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Köfteli SosDomatesli Köfteli Sos Gereçler: 1 250 gr koyun kıyması1 orta boy soğan 1 ½ yumurta ½ demet maydanoz 1 dilim bayat ekmek tuz-karabiber 4 orta boy domates 1 bardak ayçiçek yağı(kızartmak için) Yapılışı: ![]() 1 Kıymanın içine ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, ½ yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp yoğurun İki fındık büyüklüğünde yuvarlak küçük köfteler yapın Kızgın yağa atarak kızartın![]() 2 Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp rendeleyin 1 çay kaşığı tuz katıp kısık ateşte 5 dakika pişirin İçine köfteleri koyup biraz su katın ve 5 dakika daha kaynatın![]() |
|
|
|