Mornay Sauce |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mornay SauceMornay Sauce Servis 4 kişilik İçindekiler
Bir küçük kasede yumurta sarılarını kremayla birlikte çırp Bechamel sauce hazır olduktan sonra ocaktan al ve içerisine gruyere ve parmesan peynirini karıştır çırpmış olduğun krema yumurta karışımını içerisine karıştır tuz, karabiber serp Kullanıldığı Yerler Kaynar suyun içerisine kırılıp pişirilen yumurtalarda, balıklarda, sebzelerde ve rendelenmiş peynirle pişirilen yemeklerde kullanılır |
|