![]() |
Şaraplı Sos Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Şaraplı Sos TarifiMalzemeler ![]() MALZEMELER : 2 kaşık yağ 1,5 kaşık un 1 soğan 2 diş sarımsak 3-4 dal kereviz veya maydanoz 1 Havuç 3 olgun domates veya 1 kaşık salça 2 bardak et suyu veya su Yarım bardak kırmızı şarap 1 Çay kaşığı şeker karabiber ve tuz Yapılışı: ŞARAPLI SOS: (Makarna,et ve haşlama sebzeler için) YAPILIŞI : 1— Rendelenmiş soğan yağ ile kavrulur ![]() 2— Küçük doğranmış havuç,kereviz ve sarımsak konur ![]() 3— Un ilâve edilip biraz karıştırılır ![]() 4— Rendelenmiş domates veya salça,et suyu ve şarap konup pişirilir ![]() 5- Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir ![]() ![]() NOT : Bu sos et,makarna ve haşlama sebzelerde kullanılır ![]() |
![]() |
![]() |
|