Beyaz Çikolatalı Muffin

Beyaz Çikolatalı Muffin (6′lı Muffin Kalıbı İçin)
Malzemeler:
* 2 adet yumurta
* 2 çay bardağı toz şeker
* 1/2 çay bardağı yoğurt
* 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* 1/2 çay kaşığı vanilya
* 1/4 çay kaşığı mahlep
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1 su bardağı un
* 1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 1 çay bardağı beyaz çikolata kırığı

Yapılışı:

1 Toz şeker ve yumurta köpük oluncaya kadar çırpın

2 Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ, vanilya eklenir ve 3 dakika çırpın

3 Elenmiş un, kabartma tozu ve mahlebi ekledikten sonra 1 dakika daha çırpın Ceviz ve beyaz çikolata kırıklarını ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın

4 Yağlanmış muffın kalıplarının yarısına kadar gelecek şekilde hamuru paylaştırın

5 Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz

6 Soğuduktan sonra kağıttan şekiller keserek, üzerine pudra şekeri veya kakao eleyebilirsiniz