Tavuklu Brokoli Tarifi

Malzemeler

300 gr Brokoli
tuz-karabiber
2 ad tavuk göğsü
3 yk Sana yağı
3 diş sarımsak
1 ad kuru soğan
2 ad çarliston biber
1 ad Domates
2 sb Tavuk suyu

Yapılışı

1 Brokolileri çiçeklerine ayırınDerin bir tencereye su koyup, kaynatın Su kaynadıktan sonra içine tuz ve brokolileri koyup, 5 dak brokolilerin rengi değişinceye kadar haşlayın Fazla kaynatırsanız brokoliler sararırHaşlanmış brokolilerin suyunu süzüp, iyice soğuması için buzlusu da bekletin

2 Tavuk göğsünü küp küp doğrayın

3 Sarımsakları kıyın

4 Kuru soğanı piyazlık doğrayın

5 Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp, halka halka doğrayın

6 Domatesleri küp küp doğrayın

7 Tenecerenin içerisinde Sana crème bonjouru kızdırıp, içine doğranmış tavuk parçalarını ilave edip, tavuk etlerine renk verdirin

8 Tavuk etleri renk alınca, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, soğanlar pemebeleşinceye kadar kavurun

9 Soğanlar renk alınca içine halka halka doğranmış soğanları ve kıyılmış sarımsakları ekleyip, pişirmeye devam edin

10 En son olarak harcın içine doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar bir taşım orta ateşte pişirin

11 Tavuklu harcı ısıya dayanıklı bir tepsiye veya kaba alın Üzerine harcın ortasını boş bırakacak şekilde brokileri dizip, tavuk suyunu dökün

12 Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dak- pişirip, sıcak sıcak servis edin