İncir Soslu Piliç Budu |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İncir Soslu Piliç BuduGereçler: 6 adet piliç budu ( genç yarka olabilir) 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 adet taze incir Tuz-karabiber Yapılışı: 1 Bir çelik tencereye yıklanmış piliç budlarını koyun İrice doğranmış soğan, kabukları çıkarılıp doğranmış domates, tuz, karabiber ve yarım limon suyunu katıp ağzını sıkıca kapatın![]() 2 Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yumuşayana dek pişirin Ateşten almadan önce, kabuğu soyulmuş inciri katın Sosuyla birlikte servis yapın Not: İncir soslu pilici patlıcan püresi, pilav, vb gibi yiyeceklerle servis yapabilirsiniz ![]() |
|
|
|