Gündoğdu Çorbası

2 Su bardağı
1 Kaşık un
3 Çorba kaşığı sade yağ
1 Büyük
2 Yumurta
2 Fincan gravyer peyniri
Yarım , yarım demet maydanoz
1 Çorba kaşığı krem şanti

Bir tencerede sadeyağ erittikten sonra buna unu koyarak bir dakika kadar karıştırıp kavurun Yağla unu karıştırırken ü de azar azar içine katın
Diğer tarafta domatesin kabuklarını soyarak çekirdeklerini ayıklayın ufak ufak doğrayın ve domateslerle birlikte tuzu, biberi sulandırdığınız krem şantiyi tencereye
öte yanda yarım limonun suyunu iki yumurtayla bir dakika çırpıp bunu da kaynamakta olan çorbaya ekleyin Sonra dört köşe kestiğiniz gravyer peyniri dilimleriyle iri olarak doğradığınız maydanozları da koyup servis yapın

Afiyet bal şeker olsun arkadaşlar!