Sebzeli Köylü Çorbasi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebzeli Köylü ÇorbasiSEBZELİ KÖYLÜ ÇORBASI 1 baş soğan 2 kaşık un 2 kaşık yağ 5 bardak et suyu 1 baş kereviz 1 havuç tuz Yapılışı Bütün sebzeler temizlenir Küçük parçalara ayrılır Soğan ince ince kıyılır Bir tencerede kızdırılan yağın içine soğanlar atılır 2 dakika kavrulur Küçük parçalara ayrılan sebzeler aynı yağa atılıp 3-4 dakika beraber kavrulur Un katılır Birkaç defa karıştırdıktan sonra et suyu ilave edilir Ağır ateşte yarım saat pişirilir Çorba servise hazır hale gelmiştir AFİYET OLSUN |
|
|
|