Çıtırt Muskalı Börek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çıtırt Muskalı BörekMalzeme Listesi: 2 Yufka 50 Gr Kaşar100 Gr Köy Peyniri100 Gr Sucuk1 Tutam Maydanoz 1 Yumurta Kızartmak İçin: Sıvıyağ Hazırlanışı: İç harcı için, kaşar peyniri ve köy peynirini karıştırma kabına reneliyoruz Sucuk ve maydanozu doğruyoruz Ekleyip karıştırıyoruz Yufkaları ikiye bölüp üst üste koyuyoruz![]() 4 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz Baş kısmına harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz Yumurtanın akını kaseye döküyoruz Yufkaların birleşme kısmını yumurta akına bulayıp yapıştırıyoruz![]() Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz Kızgın yağda kızartıp servis ediyoruz
|
|
|
|