Böbrek Hastaları İçin Yemek Önerileri - İştah Açıcılar - Kabak Mezesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Kabak Mezesi
Malzemeler
2 bardak 0

5 kalınlığında kabak dilimleri
Pişirme spreyi
4 yemek kaşığı tahin sosu
Maydanoz filizleri
Yapılışı
Bu dilimleri pişirme spreyi ile ıslatılmış yapışmaz fırın tepsisine dizin

Patlıcan dilimlerini de pişirme spreyi ile ıslatın

350 derecede fırınlayın

Kabak karnıbahardan çok daha çabuk pişer, hatta patlıcandan bile çabuk pişer

Üst ve altın aynı anda piştiğini görürsünüz

Eğer pişmediyse altını çevirin veya ızgarada dikkatlice kızartın

Kabak dilimlerini yayvan bir tabağa yerleştirip yanına banmak için küçük bir kase Tahin sosu koyun

Maydanozla süsleyin

Pita ekmeğiyle servis edin

Böbrek hastaları için bir porsiyon, toplam patlıcan dilimlerinin altıda biri ile 2 çay kaşığı Tahin sosundan oluşur

İpucu
Her zaman körpe, koyu yeşil, lekesiz 15 - 20 cm

uzunluğundaki kabakları seçin

Kabağı uzunlamasına 5

5 cm

kalınlığında dilimlere kesin

Eğer dilimlerin çok uzun olduğunu düşünüyorsanız ikiye bölün

Kalabalık iseniz karnıbahar, patlıcan ve kabak mezelerini birlikte servis yapabilirsiniz

Bir Porsiyonun Besin Değerleri
Protein 1 gram
Potasyum 112 mg

Sodyum 2 mg

Karbonhidrat 2 gram
Kalori 23
Fosfor 35 mg

Kalsiyum 9 mg

Yağ 1 gram
Roche Müstahzarları Sanayi Anonim Şirketi’nin katkılarıyla

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Böbrek Hastaları İçin Yemek Önerileri - İştah Açıcılar - Kabak Mezesi Kabak Mezesi Malzemeler 2 bardak 05 kalınlığında kabak dilimleri Pişirme spreyi 4 yemek kaşığı tahin sosu Maydanoz filizleri Yapılışı Bu dilimleri pişirme spreyi ile ıslatılmış yapışmaz fırın tepsisine dizin Patlıcan dilimlerini de pişirme spreyi ile ıslatın 350 derecede fırınlayın Kabak karnıbahardan çok daha çabuk pişer, hatta patlıcandan bile çabuk pişer Üst ve altın aynı anda piştiğini görürsünüz Eğer pişmediyse altını çevirin veya ızgarada dikkatlice kızartın Kabak dilimlerini yayvan bir tabağa yerleştirip yanına banmak için küçük bir kase Tahin sosu koyun Maydanozla süsleyin Pita ekmeğiyle servis edin Böbrek hastaları için bir porsiyon, toplam patlıcan dilimlerinin altıda biri ile 2 çay kaşığı Tahin sosundan oluşur İpucu Her zaman körpe, koyu yeşil, lekesiz 15 - 20 cm uzunluğundaki kabakları seçin Kabağı uzunlamasına 55 cm kalınlığında dilimlere kesin Eğer dilimlerin çok uzun olduğunu düşünüyorsanız ikiye bölün Kalabalık iseniz karnıbahar, patlıcan ve kabak mezelerini birlikte servis yapabilirsiniz Bir Porsiyonun Besin Değerleri Protein 1 gram Potasyum 112 mg Sodyum 2 mg Karbonhidrat 2 gram Kalori 23 Fosfor 35 mg Kalsiyum 9 mg Yağ 1 gram Roche Müstahzarları Sanayi Anonim Şirketi’nin katkılarıyla