Bu Meyveleri Ne Kadar Tanıyoruz

BU MEYVELERİ NE KADAR TANIYORUZ

SIFALI BITKILER

AVOKADO




Zengin bir folat, A vitamini ve potasyum kaynağı olan avokado meyveler arasında 110 gramlık porsiyonda 2 gram protein ile en çok protein içerendir Bol miktarda demir, magnezyum, C, E ve B6 vitamini de içerir

Çiğ olarak biraz şeker karıştırılarak yendiği gibi pişmiş yemeklere ve yeşil salatalarada eklenebilir

En yaygın tüketim yöntemi süt ve bal ile mikserde karıştırılarak yapılan içecektir

Kabıza karşı etkili, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır

İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler, dolayısıyla kalp ve damar hastalıkları için en iyi doğal ilaçtır

Avokado, vücutta toksit maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder Dolayısıyla yaşlanma sürecini yavaşlatarak hastalıkları önlemede önemli rol oynar


İçeriğinde bulunan protein, mineral ve vitaminler küçük çocukların ve hamile bayanların dengeli ve sağlıklı beslenmelerinde çok gerekli olan maddelerdir

Avokado, vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici olarak görev yapar

ACAİ MEYVESİ VE ACAİ SUYU



Acai (asai okunur) Güney Amerika’nın yağmur ormanlarında yetişen bir tür böğürtlendir Meyve suyu şeklinde veya tatlı ve dondurmalarda tüketilirken, mucizevi yönleri keşfedildikten sonra hap halinde de satışa sunulmuştur

Enerji verip kişiyi zinde tutar

Bilimsel araştırmalar bağışıklık sistemini güçlendirip kan dolaşımını düzene soktuğunu kanıtlamıştır

Florida Üniversitesi, açai böğürtlenlerinin lösemili hücrelerin yüzde 86’sını yok ettiğini ortaya koymuştur Bu sayede açai, özellikle Amerikalı bilim adamlarınca dünyanın en sağlıklı meyvesi olarak tanımlanmaktadır

Çikolata soslu çilek tadı veren Açai, sütten daha fazla kalsiyum, böğürtlenden daha fazla antioksidan, multivitamin haplarından daha fazla besleyici madde içeriyor

Süper meyve olarak tanımlanan AÇAİ meyvesinin bileşiminde; antosiyanin, polifenol, fitosterol, omega 3, omega 6, omega 9, diyet lifi, E-C-B vitaminleri, kalsiyum, fosfor, potasyum ve demir bulunmaktadır

Araştırmalar sonucunda biliniyor ki, antosiyaninler, romatizma etkisini, kolon kanseri riskini azaltır; ateşlenmeyi önler, damar hastalıklarını ve tümör kanserini engelleyici etkisi vardır




ANANAS



Deneysel çalışmalarda kanser önleyici etkilerine rastlanmıştır


Klinik çalışmalarında ise şişkinliğin ve ödem, sinüzit, boğaz ağrısı, kireçlenme ve gut gibi iltihabi durumlarda iltihap önleyici etki göstererek şişkinliğin azalmasına yardımcı olabileceği saptanmıştır


İdrar söktürücü özelliği de vardır Diğer tropik meyveler gibi C vitaminince zengin olan ananas, B6 vitamini, folat, tiamin, demir ve magnezyum da içerir


Yemeklerden sonra yemek üzere çok uygun bir seçenek olmasının yanı sıra meyve salatalarına karıştırılabilir veya tavuk, deniz ürünleri ve her tür et ile birlikte pişirilebilir


PAPAYA



Muhteşem bir A ve C vitaminleri ile potasyum kaynağı olan papayanın bağırsak gevşetici özelliği vardır Sabah kahvaltılarının değişmez meyvesi olan papaya, mikserde süt ile karıştırılarak da içilebilir Ete sürülerek etin yumuşatılması için de kullanılır

Papaya enerji veren bir besin olması sebebiyle gelişmekte olan çocuklar, hamile ve emziren bayanlar için mükemmel bir kuvvet deposudur Papaya'nın eski zamanlardan beri bilinen inanılmaz bir özelliği vardır Sindirimi en kolay meyvelerden biri olmasının yanı sıra diğer besinlerin kolayca sindirilmesine de katkıda bulunur

Düzenli yendiği takdirde kabızlığa, kanayan basur ve kronik ishale iyi gelir Papaya’nın, eti yumuşatıcı özelliği de keşfedilmiştir

Papaya'nın suyu bazı cilt bozukluklarına da iyi gelmektedir İçinde irin oluşumu olabilecek şişkinliklere ya da doğrudan irinlere, siğillere, sivilcelere, nasırlara, normal olmayan dışarı uzanan deri çıkıntılarına iyi geldiği görülmüştür

Papayanın sıvısı kozmetik olarak çillere ve güneşe maruz kalma sonucu oluşan kahverengi lekelere iyi gelip derinin pürüzsüz bir görünüm almasını sağlamaktadırPapaya çekirdeğinden yapılan macunlar, mantar gibi değişik cilt hastalıklarına sürüldüğünde de olumlu sonuçlar verdiği görülmüştür





HİNDİSTAN CEVİZİ



Hindistan Cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı bir besindir

Yüksek oranda fakat kolayca sindirilebilen yağ içerir Vücut bu yağdan diğer yağlara nazaran daha kolay yararlanır Bu yağ hem fiziksel hemde kimyasal özelliği bakımından tereyağına çok benzer

Hindistan Cevizi bütün amino asitleri içeren yüksek kalitede protein içeriğine sahiptir Potasyum, sodyum, magnezyum, ve sülfür açısından da zengin bir besindir

Kurutulmuş hindistan cevizinin enerji değerleri oldukça yüksektir Her 100 gram Hindistan Cevizi 662 kalori içerir

Tek bir hindistan cevizinin suyu vücudun günlük beslenmesi için gerekli olan C vitaminini yeterli bir oranda karşılar

Ayrıca, B grubu vitaminlerinide içerir (Niasin, pantotenik asit, biotin, riboflavin, folik asit, tiamin, pyridoxin) Suyu ayrıca sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, fosfor, sülfür ve klorda içerir

Olgunlaşmış kuru bir hindistan cevizi midedeki fazla asit problemlerinin tedavisinde de etkilidir ve hastada rahatlama sağlar

Hindistan cevizinin özü sindirim sistemi rahatsızlıkları'nın tedavisinde oldukça etkilidir

Hazımsızlık, kolit, mide ülseri, ishal, kusama, gaz, dizanteri rahatsızlıklarına karşı da oldukça değerli bir besindir

Kusmayı yatıştırmak için diğer metodlar başarısız kaldığında hindistan cevizi çok değerli bir besindir


MARACUJA




B vitaminleri kompleksi, C vitamini ve minerallerce zengin olan maracujá içerdiği passiflorin adlı madde nedeniyle sakinleştirici etkiye de sahiptir

Mutluluk vermesiyle bilinen meyvelerdendir

Brezilya'ya has bir meyve olmakla beraber, Antalya bölgesinde de üretimine başlanmıştır



GOİABA




Zengin bir C vitamini kaynağı olan Goiaba, aynı zamanda bol miktarda potasyum ve demir de içerir
Yüksek oranda kolajen içermesi nedeniyle tenin güzelleşmesi amacıyla da tüketilen goiaba taze olarak yendiği gibi meyve suyu şeklinde de tüketilir


ACEROLA


Acerola, yüksek miktarda A, B1 ve B2 vitaminlerini içermesinin yanı sıra çok zengin bir C vitamini kaynağıdır



100 gram meyvede bulunan C vitamini miktarı, aynı miktardaki limon veya portakalın 80 katıdır



Yüksek miktarda kalsiyum, fosfor ve demiri de bünyesinde bulunduran bu meyve çiğ olduğu kadar meyve suyu, dondurma, reçel ve komposto şeklinde de tüketilir



Grip, soğuk algınlıkları, verem, şeker hastalığı, karaciğer rahatsızlıkları, dizanteriler ve kapanmayan yaraların iyileşmesi için tüketilmesi tavsiye edilir




MANGO




Olgunlaşmış mango oldukça faydalıdır


Mangodaki ana gıda maddesi şekerdir Ayrıca tartarik asit ve malik asite ilave az miktarda sitrik asitte bulunur Bu asitler vücut tarafından kullanılır ve vücudun alkali kaynaklarını koruyabilmesine yardımcı olur

Olgunlaşmamış mango, sıcağın ve kavurucu rüzgârların zararlı etkilerine karşı korur Sıcak kül üzerinde pişirilen mango su ve biraz şekerle karıştırılıp bir içecek hazırlanırsa, bu sıcak çarpmasına karşı çok etkili bir tedavi yöntemidir

Ham mangonun üzerinde biraz tuz serpip yemek yaz aylarında aşırı terleme sonucu oluşan tuz ve demir kaybını azaltır





CARAMBOLA




Carambola güzel, ilginç ve farklı görünüşlü bir meyvedir
Merkezden dışarıya doğru boylamasına beş dilimi olan carambola enlemesine kesildiğinde kusursuz bir yıldız görünümündedir
Bu meyve güzel olduğu kadar içerdiği A, C ve B vitaminleriyle sağlık için de yararlıdır Doğal bir oksalik asit kaynağı da olan carambolanın suyu yüksek ateşin düşürülmesi için de kullanılır
Meyvenin ezilmiş yaprakları ise dıştan uygulandığında böcek sokmalarına karşı birebirdir
Soğuk algınlığı ve grip gibi çeşitli hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir




VİŞNE




Vişne, beyinde üretilen, güçlü bir antioksidan olan ve iyi bir uyku sağlayan melatonin bakımından zengindir Dolayısıyla, derin uykuyla sağlanan büyüme ve hücre yenilenmesine önemli katkısı vardır
Antosiyaninler vişnede çok fazla bulunur

Vişne suyu; kandaki ürik asit seviyesini düşürerek, gut hastalığını iyileştirici etkiye sahiptir