Masa Düzeni Nasıl Olmalıdır?İçeriii!!!

İster 7 aşamalı lüks bir yemek yiyor olun ister bir arkadaşınız ile yerel lokantada olun, görgü kuralları herkesin yemekten aaaif almasını sağlar

SOFRA DÜZENİ

Son zamanlarda yemek üzerine düzenlenen yarışma programlarında sıkça adını duyduğumuz sofra düzeni için, ne kadar bilgiye sahibiz Önemli bir yemek daveti verdiğimizde yemek masamız nasıl olmalı? Bu konuda araştırdığım bilgileri sizinle paylaşmak istiyorum Mesela yemek masasında oturma düzeni konukların yaşıyla ilgilidir Yaşça büyük olanları ev sahibinin yanına oturtulmalıdır Masa başlarına ev sahibelerinin geçmesi sofraya hâkim olmak için önemlidir Birde bir bayan, bir erkek şeklinde oturmak sofrada daha doğrudur Sohbetin dağılmasını sağlar Zaten masa düzeni tamamen sohbet akışı birde ev sahibinin rahat servis yapabilmesi açısından belirlenmiş kurallardır

Gelelim çatal, bıçak düzenine, uluslar arası standartlara göre çorba kaşığı en dışarıda sağ tarafta bulunur, arkasında salata bıçağı en içte ise ana yemek bıçağı olmalıdır Sol tarafa ise salata çatalı iç tarafta ise ana yemek çatalı bulunur Yemek tabağının hemen üst tarafında yaklaşık iki cm dışarısında tatlı çatalımız bulunur Tabakları ise en altta servis tabağı, sonrasında ana yemek tabağı, ara sıcak ve en üstte çorba kâsesi şeklinde yerleştirmelisiniz Yine uluslar arası resmiyet kurallarına göre yemek masamız da bardaklar sağ tarafta bulunur Bu bardakların içeriği de en dışta beyaz şarap kadehi, bir arkasında kırmızı şarap kadehi iç tarafa da su bardağı koyulmalıdır Çiçek seçiminde en önemli vurgu ise çiçeğin sohbeti kesmeyecek boyutta olmasıdır Son olarak masa örtüsü seçerken yemek takımlarının rengine göre seçerseniz daha doğru olur Yemek takımınız çok renkli ise daha sade bir masa örtüsünü tercih etmelisiniz Ahşap ya da cam bir masanız varsa amerikan servisi de hoş görünecektir