![]() |
Karabiberli Böf (4 Kişilik) |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Karabiberli Böf (4 Kişilik)Malzemeler 1/2 Kg Dana Eti Karabiber Tuz Mantar Rom Sosun Malzemesi 1/2 Paket Margarin 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı 1 Yemek Kaşığı Un 1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber 2 Avuç Mantar (ince doğranmış) 2 Kapak Rom 1 Su Bardağı Süt Yemeğin Tarifi SOSUN HAZIRLANIŞI 1) Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın ![]() 2) İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine devam edin ![]() 3) Kızardıktan sonra, mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın ![]() SUNULUŞU Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böf'ün yanında sunun ![]() |
![]() |
![]() |
|