Beyaz Lahana Böreği |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Beyaz Lahana Böreği![]() BEYAZ LAHANA BÖREĞİ MALZEMELER Hamuru için: 4 su b un1 tatlı k tuzalabildiği kadar ılık su 1 su b sıvıyağİç harcı için: lahana 1 adet soğan 1 kase lor peynir 1 tutam maydanoz 2 sap taze soğan tuz, karabiber, pulbiber Üzeri için: 1 yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın ![]() Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su ekleyerek bir hamur elde edin ![]() Soğanı yemeklik kesin Tavaya sıvıyağ alın![]() Üzerine soğanı alıp soteleyin ![]() Lahanı çok ince olarak kesin Lahanayı tavaya ilave edip soteleyin![]() Üzerine tuz, pulbiber,maydonoz,taze soğan ve lor peyniri ilave edip bir iç harç oluşturun ![]() Hamuru merdane ile açın Hamuru uç kısımlarından katlayın![]() Hamura sıvıyağ sürün Hamuru katlayıp 2'ye kesin![]() Hamuralara şç malzemeyi ekleyin ![]() Hamurun bir ucudan başlayarak bir rulo yapın ![]() Fırın tepsisine yerşltirin Üzerine yumurta sarısısürün Üzerine çörek otu ve susam serpin![]() Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin
|
|
|
|