İspanaklı Pasta

Malzemeler,

Ispanaklı Keki İçin,

* 4 adet yumurta

* 1,5 su bardağı toz şeker

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* 1 su bardağı ıspanak püresi

* 2,5 su bardağı un

Kreması için,

* 3 su bardağı süt

* 4 çorba kaşığı un

* 1 adet yumurta sarısı

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 tatlı kaşığı vanilya

Üzeri için,

* 1 paket toz krem şanti

* 1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı,

1 Ispanakları bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün

2 Derin bir kabı kaynar suyla doldurun

3 Ispanak yapraklarını kaynar suya atın

4 Rengi değişene kadar suda bekletin

5 Ispanakları sudan çıkarıp mutfak robotunda çekin

6 Kek için kullanmak üzere 1 su bardağı püreyi hazırda bekletin

7 Kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri köpürene dek mikserle çırpın

8 Ispanak püresi, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin

9 Malzemeler özleşene kadar kaşıkla bir kaç kez karıştırın

10 Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın

11 Kek karışımını tepsiye dökün

12 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika içi ve dışı eşit pişene kadar pişirin

13 Kek piştikten sonra oda sıcaklığında ılınması için bekletin

14 Kekin kenarlarından bıçakla fazlalıklarını alıp kekin üzerini süslemek için ayırın

15 Kremasını hazırlamak için orta boy bir tencereye; süt, un, yumurta sarısı, vanilya ve toz şekeri alın

16 Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin

17 Pişen kremanın soğuması için kenarda bekletin

18 Krem şantisini hazırlamak için 1 paket toz krem şantiyi 1,5 su bardağı soğuk sütle karıştırın

19 Kıvamı koyulaşana kadar mikserle yüksek devirde çırpın

20 Pastanın son şeklini vermek için keki iple ya da büyük bir bıçakla ortadan ikiye yatay biçimde kesin

21 Alt katına hazırlamış olduğunuz muhallebiyi döküp bıçakla düzleştirin

22 Üst katını muhallebinin üzerine kapatın

23 Pastanın üzerini ve kenarlarını krem şantiyle kaplayın

24 Kek kenarlarından ayırıp robot çektiğiniz kırıntılarla pastanın üzerini süsleyin

25 Buzdolabında 1 saat bekletin

26 Dilimleyerek servis yapın

Afiyet olsun