Portakalli Kuruyemisli Kek

Portakalli Kuruyemisli Kek

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1 bucuk su bardagi seker
- 3/4 bardak siviyag
- 1 su bardagi portakal suyu (yada: 1/2 sut + 1/2 portakal suyu)
- 3 su bardagi elenmis un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon yada yarima yakin portakal kabugu rendesi
- arzuya gore istenilen miktarda iri kiyilmis ceviz, kuru uzum, kup kup dogranmis kuru kayisi, kuru incir

Yapilisi:

- Once yumurtalarla sekeri cok iyi cirpin(limon/ portakal kabugu rendesinide ekleyin) Iyice kabaracak, krema gibi olacak El mikseri ile 3-5 dakika kadar
- Siviyagi yavasca akitarak ayni anda mikserle cirparak karisima yedirin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayi birlikte eleyin
- Once biraz portakal suyu koyup yedirin hamura, sonra elenmis undan biraz ekleyerek karistirin 3 seferde un ve portakal suyunu bu sekilde kek hamuruna yedirin
- Kuruyemis ve cevizi ilave edip karistirin kasikla
- Yaglanmis ve unlanmis kalibiniza (resimde tup kek kalibi kullanildi) dokun 350F - 175C derecede 40 dakika kadar pisirin
- Kurdan batirin ortasindan Yapismiyorsa pismis demektir Hafif soguyunca kaliptan cikarip sogumaya birakin