Bomba Kek

Malzemeler
6 Adet yumurta
6 Kahve fincanı un
6 Kahve fincanı tozşeker
3 Çorba kaşığı kakao
2 Adet muz
Kreması için :
7 Çorba kaşığı tozşeker
6 Çorba kaşığı mısır nişastası
3 Çorba kaşığı un
1 Litre süt
6 Çorba kaşığı hizdistancevizi
Yarım paket margarin

Hazırlanışı
· Yumurta ile şekeri çırpın
· Unu ilave edip, çırpmaya devam edin
· Hamuru ikiye ayırın
· Ayrılan hamurlardan birini yağlı kağıt serilmiş tepsinin yarısını kaplayacak şekilde enlemesine dökün
· Diğer hamurun yarısına da 3 çorba kaşığı kakaoyu koyup, karıştırın ve aynı şekilde pişirin
· 170 dereceli fırında pişirin
· Fırından alıdığınız pandispanyaları sade kek alta, kakaolu kek üste gelecek şekilde yerleştirin
· Pandispanyalar sıcakken bir kenarına 2 adet muz koyup, rulo şeklinde sarın
· Ruloları yuvarlak dilimleyip, birkaç tanesini ayırın
· Kalanını yuvarlak ve derin bir kaba ortası alçak, kenarları dolu olacak biçimde sıkıca bastırıp, dizin
· Bu arada tozşeker, mısır nişastası, un ve sütü çırpıp, muhallebi kıvamında pişirin
· Ocaktan aldığınız kremayı hindistanceviziyle 5-10 dakika çırpın
· Daha sonra margarini ekleyip, çırpmaya devam edin
· Ilık kremayı kek dilimlerinin ortasına dökün
· Ayırdığınız birkaç yuvarlak dilim ile kremanın üzerini kapatın
· Yarım saat buzlukta bekletin
· Daha sonra buzdolabına koyup, bir gece bekletin
· Ters çevirip, dilimleyerek servis yapın