Muzlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Muzlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı un (200 gr’lık bardak ile)
• 2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tane iyice kararmış muz
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 iri yumurta
• 1 tepeleme çay kaşığı vanilya
• 1 tepeleme su bardağı hindistancevizi rendesi

Tarifi:
[*]Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın[*]Muzu çatalla iyice ezin ve püre yapın Yağı, şekeri, hindistancevizini, yumurtayı ve vanilyayı katarak çırpıcı ile çırpın (mikser kullanmanıza gerek yok)[*]Un karışımını da katın ve hafif karıştırın[*]Harcı 12 muffin kabına eşit paylaştırın, üzerlerine birer tutam hindistancevizi serpin, 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin Fırın telinde soğutun, mümkünse 1 gün dinlendirip servis edin

Amerikan ölçüleri ile yapmak isterseniz:

• 1+1/4 cup un
• 1 tsp kabartma tozu
• 1/4 tsp tuz
• 2 tane iyice kararmış muz
• 1/2 cup sıvıyağ
• 2/3 cup şeker
• 1 iri yumurta
• 1/2 tsp vanilya
• 3/4 cup hindistancevizi rendesi