Profiterol

Malzemeler;

• 1 su bardağı su
• 15 su bardağı un
• 100 gram margarin
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet yumurta

Çikolata sosu;

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 80 gram bitter çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kreması için;

• 500 gram süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı;
Bir tencereye suyu, margarini ve toz şekeri koyuyoruz Su kaynayıp margarin eriyince üzerine unu ilave ediyoruz Tahta kaşıkla kısık ateşte 4 dakika karıştırıyoruz Daha sonra geniş bir cam kabın içerisine alarak ara sıra karıştırıp ılıklaştırıyoruz Mikserle biraz karıştırıp içerisine yumurtaları kırıyoruz Hamuru, içinde topaklar kalmayana kadar karıştırıyoruz Hamuru hazırlayınca şanti torbasına (buzdolabı poşeti de olabilir) alıyoruz Şanti torbasına düz uç takıp ceviz veya fındık büyüklüğünde sıkıyoruz Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 30-50 dakika fırının kapağını açmadan pişiriyoruz Fırından aldıktan sonra hamurları tepsiden alıyoruz Soğuduktan sonra hamurların içlerine yaptığımız kremadan koyuyoruz ve üzerine de yaptığımız çikolata sosunu döküyoruz İsterseniz üzerine yeşil fıstık ya da çikolata rendeleyebilirsiniz
Kremanın yapılışı;
Bütün malzemeleri soğuk olarak tencereye koyup telle karıştırarak pişirdikten sonra soğutup kullanıyoruz
Çikolata sosunun yapılışı;
Bütün malzemeleri çikolata hariç tencereye koyup pişiriyoruz Pişirdikten sonra içerisine çikolataları koyuyoruz ve altını kapatıyoruz

çok güzel görünüyor :))

"Hayır diyemeyeceğiniz lezzet" olarak da tanımlanabilecek en sevdiğim hamur işlerinin başında geliyor Ancak evde yapılması şartıyla elbette Zira dışarda aynı isimle yediğimiz o kara kuru şeylerden bahsetmek istemiyorum :)

Bu leziz paylaşımınız için teşekkürler Sevgili KRDNZ

benim için yapılıştan çok yenişi önemli (nasıl olsa annem yapıyo :D:D:D:D)

teşekkürler