Yemekte Uyulması Gereken Görgü Kuralları

Sofrada Uyulması Gereken Görgü Kuralları

Sofrada Uyulması Gereken Görgü Kuralları nelerdir

Sofrada Uyulması Gereken Görgü Kuralları şöyledir;

Peçete diz üzerine katlı olarak serilir Tabak altına serilmez İkiye katlanan peçetenin açık uçları bedenimize bakar Küçükse tek dize serilir

Protokol servisinde karabiber kokusu nedeniyle yer almaz istenmemelidir

Üst düzey resmî misafir peçetesini açmadan diğerleri açmamalıdır

Masadan kısa süreli ayrılmalarda peçete sandalyeye bırakılır

İşi biten peçete servis tabağının sağına öylece bırakılır

Kullanılan kâğıt peçete de katlanmadan servis tabağının sağına bırakılır

Kesinlikle buruşturulmaz Tabağın içine peçete atılmaz

Protokol yemeğinde masa örtüsü ve kumaş peçete aynı renkte olmalı, mümkünse beyaz olmalıdır

İki el masa altında olmamalı, en az bir el yukarıda olmalı İki el de bileklerden yukarıda olmalı Masadan yere düşen hiçbir şey alınmaz

Kaşık çorba içildiği müddetçe kâsesinin içinde olmalıdır Ancak çorba bittikten sonra çorba tabağının yan tarafına bırakılır

Limon çatalla sıkılmaz, sağ elle sıkılırken sol el siper yapılır Çorba alt tabağının yanına konur

Çorbaya ekmek doğranmaz

Tabağa çok fazla eğilinmez

Kaşığın kenarına bırakılması, yemeğin bittiği anlamına gelir

Çorbanın dibini almak için tabak yatırılmaz

Yemek esnasında bıçak-çatal ters şekilde olmalıdır Arası açık olarak paralel de olabilir Çatalın ağzının yukarıda, bıçak ile yan yana paralel hâle gelmesi "yemek bitti" demektir



Kaşık sağ elle kullanılır Et yemekleri tek parça kesilir, tek lokma yenir

Ağza istenmeyen bir lokma (taş, kıl vs) gelirse, kâğıt peçeteyle çıkarılır ve görülmeyecek bir yere konulur

Elde çatal bıçak, ağızda lokma varken konuşulmaz

Tuzluk ve diğer istenen malzemeler elden ele verilmez Uzanabileceği yere bırakılır

Yemeği tatmadan tuz atılması görgüsüzlüktür

Çatal ve bıçağın peçete ile silinmesi görgüsüzlüktür