Pizzanın Yapılışı Ve Tarifi

pizzanın yapılışı ve tarifi

Pizzanın yapılışı




Hamuru için :

1 su bardağı ılık su,

½ paket yaş maya ,

1 tatlı kaşığı tuz ,

1 tatlı kaşığı toz şeker ,

2 yemek kaşığı sıvı yağ ,

Aldığı kadar un


Sosu için :

1,5 yemek kaşığı salça,

1 tatlı kaşığı kekik,

2 yemek kaşığı sıvı yağ,

Su,


Üzeri için:

Sucuk ,sosis,salam,biberli zeytin ,

Siyah zeytin, sivribiber, taze kaşar


# Hamurun yapılışı :

# Suda mayayı iyice eritelim

# Sonra tuz seker yağı karıstıralım ve ekmek hamuru kıvamında bir hamur yapalım

# Hamuru iyice sarıp, 45dk sıcak bir yerde mayalandıralım

# İki katına çıkınca yaglanmış yuvarlak büyük fırın tepsisinin ortasına koyup,ellerimizle bastıra bastıra tepsiyi kaplayacak şekilde açalım Tepsinin kenarlarına 1 parmak aşacak sekilde olsun

# Sosun yapılışı :

# Salçayı yagı kekiği yine 1 çay kaşığı tuzu ve istenirse pulbiberi karıstırıp suyla açarak boza kıvamında bir sos yapalım

# Pizzanın yapılışı :

# Sosu tepsideki hamuru kaplayacak ve eşit şekilde yayalım

# Daha sonra üzerine istenilen miktarlardaki malzemeleri dizelim sırayla en son bolca kaşar peyniri rendesini üzerini kaplayacak şekilde yayalım ve ısıtılmış fırında pişirelim

# Sıcak olarak servis yapalım