Nohut Ve Fasulye Pişirmenin Püf Noktası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Nohut ve fasulye pişirmenin Püf noktası

Kuru fasulye atalarımızdan bugüne evlerimizde severek tükettiğimiz bir yemektir

Acılı ve acısızından etlisine kadar pek çok şekilde pişirilen fasulyenin püf noktalarına göz atın

10:52 | 12 Temmuz 2011

Yorum YazArkadaşına gönderSitene EkleYazdır

Paylaş

45

Fasulye lif açısından oldukça zengin bir besin maddesidir

Özellikle soğuk kış günlerinde ve çömlekte pişirilen kuru fasulyenin yerini hiç bir şey tutmaz

Fakat fasulyeyi rahatsız ettiği için sevmeyenlerin tariflerini gözden geçirmeleri gereklidir

Bir kaç püf noktasıyla dilediğiniz gibi bir yemek hazırlayabilirsiniz

Fasulye ve nohut gibi hububatlar, gaz yapmamayı için bir gece önceden ıslatılmalıdır

Ancak ilk suyu içine çekeceği için bir müddet beklettikten sonra suyu değiştirin ve sabaha kadar bu su içinde bekletin

Burada dikkat edilmesi gereken fasulyenin pişirmeden önce suyunu yeniden değiştirmenizdir

Yoksa şişkinlik ve gaz şikayetiniz olabilir

Bazı tariflere göre bu suyun içerisine karbonat veya tuz atılır

Kuru fasulyeye asıl tadını veren soğan-domates harcına bir kaç adet yeşil biber de katabilirsiniz

Fasulyenizin acı olmasını istiyorsanız pul biber yerine acı biber turşularından eklemeyi deneyin

Fasulye için et seçerken kuşbaşı dana etini tercih edin

Bu tür işlenmiş etteki su fasulyenizi daha lezzetli bir hale getirecektir

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nohut Ve Fasulye Pişirmenin Püf Noktası Nohut ve fasulye pişirmenin Püf noktası Kuru fasulye atalarımızdan bugüne evlerimizde severek tükettiğimiz bir yemektir Acılı ve acısızından etlisine kadar pek çok şekilde pişirilen fasulyenin püf noktalarına göz atın 10:52 \| 12 Temmuz 2011 Yorum YazArkadaşına gönderSitene EkleYazdır Paylaş 45 Fasulye lif açısından oldukça zengin bir besin maddesidir Özellikle soğuk kış günlerinde ve çömlekte pişirilen kuru fasulyenin yerini hiç bir şey tutmaz Fakat fasulyeyi rahatsız ettiği için sevmeyenlerin tariflerini gözden geçirmeleri gereklidir Bir kaç püf noktasıyla dilediğiniz gibi bir yemek hazırlayabilirsiniz Fasulye ve nohut gibi hububatlar, gaz yapmamayı için bir gece önceden ıslatılmalıdır Ancak ilk suyu içine çekeceği için bir müddet beklettikten sonra suyu değiştirin ve sabaha kadar bu su içinde bekletin Burada dikkat edilmesi gereken fasulyenin pişirmeden önce suyunu yeniden değiştirmenizdir Yoksa şişkinlik ve gaz şikayetiniz olabilir Bazı tariflere göre bu suyun içerisine karbonat veya tuz atılır Kuru fasulyeye asıl tadını veren soğan-domates harcına bir kaç adet yeşil biber de katabilirsiniz Fasulyenizin acı olmasını istiyorsanız pul biber yerine acı biber turşularından eklemeyi deneyin Fasulye için et seçerken kuşbaşı dana etini tercih edin Bu tür işlenmiş etteki su fasulyenizi daha lezzetli bir hale getirecektir