Kolay İçli Köfte

Kolay İçli Köfte Tarifi


Kolay İçli Köfte Nasıl Yapılır


Kolay İçli Köfte Malzemeleri:

2 su bardağı ince bulgur

2 orta boy patates

200 gram kıyma

50 gram ceviz

2 su bardagi bulgur

2 yumurta

Kırmızıbiber, tuz, karabiber

Kolay İçli Köftenin Yapılışı:

Önce içli köftenin harcini hazirlayin Bunun için bir tavada kiyma ile soğani kavurun Cevizi ufalayin veya ince ince kesin ama sakin dövmeyin

Isirdiginiz zaman ceviz agiza gelmeli Karabiber ve tuzu da ekleyin Bir kenarda bekletin

Diger tarafta iki su bardagi bulguru, iki su bardagi sicak su ile islatin

Bulgur kabarirken, iki patatesi soyun Tuzlu suda hasladiktan sonra rendeleyin Bir yumurtanin tamamini ve bir yumurtanin sadece beyazini karistirin ve patateslere ekleyin Kirmizibiber ve kabarmis bulguru da ekleyin ve yogurun Payreks tabagi yaglayin Hazirladiginiz hamurun yarisini iyice yayin

Daha önceden hazirlamis oldugunuz harci, payreks tabaga yaydiginiz hamurun üzerine serin Hamurun geri kalan kismiyla da üzerini kapatin

Bir biçak yardimiyla düzeltin Üzerine kirimizibiber serpin Ayirdiginiz yumurtanin sarisini sürün ve firina koyun Üzeri kizarinca servis yapin

Afiyet olsun