Yeşil Kırma Zeytin Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Evde Yeşil Zeytin Yapımı

Yeşil Çizme Zeytin Nasıl Yapılır

Bunu yapıp mutlaka konservelemelisiniz arkadaşlar on numara oluyor

1

KIRMA ZEYTİN:Yaz ortalarında ve bu aylarda pazarlarda özellikle köylülerin sattığı dalından kopmuş tazecik yeşil zeytini evde bir çekiç yardımıyla fazla ezmeden teker teker kırıyoruz

Kırdığımız zeytinleri bir kavanoza doldurup,yada kola şişesine üzerini tamamen kaplayacak kadar su ilave ediyoruz

Bu suyu hergün değiştirmemiz gerekiyor renginin kararmaması ve acılığının gitmesi için

Ve takriben 10 gün sonra zeytinimiz hazır kahvaltıda tuzluyoruz ve afiyet ile yiyoruz

2

ÇİZME ZEYTİN:Yine aldığımız zeytinleri bu sefer kırmak yerine bıçakla dört tarafından çiziyoruz

Kavanozumuza doldurup,üzerine tamamen suyumuzuda ekledikten sonra bir miktar limon tozu veya limon sıkıyoruz

Ağzını sıkıca kapattıktan sonra hiç açmamak suretiyle 20 gün boyunca olmasını bekliyoruz

Bu pazarlardan,marketlerden aldığımız yeşil zeytinin birebir aynı tarifidir

Çizme Zeytin İçin 2

Tarif

Malzemeler:

1

5 litrelik şişe

1 tatlı kaşığı şeker

1

5 yemek kaşığı çiçek yağı

1 tatlı kaşığı sirke

1

5 yemek kaşığı yemeklik tuz

Yapılışı:

Bu saydığımız malzemeler şişeye doldurulur, şişenin kapağı kapatılır ve her gün veya gün aşırı ters yüz yapılarak karıştırılır

Yaklaşık 6 ay sonra kullanıma hazırdır

İlk açıldığında zeytinlerin rengi hafif mor, tadı buruk olabilir

Kapak açıldıktan 1 hafta sora tat dilediğiniz seviyeye gelecektir

Kolay Çizme Zeytin Yapımı

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Kırma Zeytin Tarifi Evde Yeşil Zeytin Yapımı Yeşil Çizme Zeytin Nasıl Yapılır Bunu yapıp mutlaka konservelemelisiniz arkadaşlar on numara oluyor 1KIRMA ZEYTİN:Yaz ortalarında ve bu aylarda pazarlarda özellikle köylülerin sattığı dalından kopmuş tazecik yeşil zeytini evde bir çekiç yardımıyla fazla ezmeden teker teker kırıyoruzKırdığımız zeytinleri bir kavanoza doldurup,yada kola şişesine üzerini tamamen kaplayacak kadar su ilave ediyoruzBu suyu hergün değiştirmemiz gerekiyor renginin kararmaması ve acılığının gitmesi içinVe takriben 10 gün sonra zeytinimiz hazır kahvaltıda tuzluyoruz ve afiyet ile yiyoruz 2ÇİZME ZEYTİN:Yine aldığımız zeytinleri bu sefer kırmak yerine bıçakla dört tarafından çiziyoruzKavanozumuza doldurup,üzerine tamamen suyumuzuda ekledikten sonra bir miktar limon tozu veya limon sıkıyoruzAğzını sıkıca kapattıktan sonra hiç açmamak suretiyle 20 gün boyunca olmasını bekliyoruzBu pazarlardan,marketlerden aldığımız yeşil zeytinin birebir aynı tarifidir Çizme Zeytin İçin 2Tarif Malzemeler: 15 litrelik şişe 1 tatlı kaşığı şeker 15 yemek kaşığı çiçek yağı 1 tatlı kaşığı sirke 15 yemek kaşığı yemeklik tuz Yapılışı: Bu saydığımız malzemeler şişeye doldurulur, şişenin kapağı kapatılır ve her gün veya gün aşırı ters yüz yapılarak karıştırılır Yaklaşık 6 ay sonra kullanıma hazırdır İlk açıldığında zeytinlerin rengi hafif mor, tadı buruk olabilir Kapak açıldıktan 1 hafta sora tat dilediğiniz seviyeye gelecektirKolay Çizme Zeytin Yapımı