Çiğ Börek Nasıl Yapılır |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çiğ Börek Nasıl YapılırÇiğ börek nasıl yapılır resimli Çiğ börek tarifi Malzemeler : * 2,5 Su B Söke Un1 Yumurta 2 Çorba K Yoğurt1 Çay K Tuz1 Çay K KarbonatSu * İç Harcı İçin: 1 Soğan 300 Gr KıymaTuz Karabiber * Kızartmak İçin: Sıvıyağ Hazırlanışı Unu karıştırma kabına alın Karbonatı ve tuzu serpin Ortasına yumurtayı kırın Yoğurdu ilave edin Ortasından yoğurmaya başlayın Kıvamına göre su ilave edin Kulak memesi kıvamında hamuru elde ettikten sonra merdaneyle açın Tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin![]() Harcı için ince ince kıydığımız soğanları, kıymayı, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın Yumuşak olması için biraz su ilave ederek karıştırın İç harcı hamurların içine paylaştırın ve kenarlarını kapatın Kızgın sıvıyağda hazırladığız börekleri kızartın |
|
|
|