Fındıklı Çörek Nasıl Yapılır

fındıklı çörek,
fındıklı çörek tarifi resimli,
fındıklı çörek yapılışı

Örgülü fındıklı çörek


Malzemeler

3 su bardağı un
1 fincan süt
3 çorba kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 fincan şeker
1/5 paket margarin

İç malzemesi

200 gr fındık
2 yumurta sarısı
2 yumurta akı
1 portakal veya limon kabuğu rendesi
1 fincan şeker
3 kaşık kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Bir kabın içerisine yerleştirdiğimiz unun ortasını açalım mayayı çok az ılık su ve biraz şekerle kabarttıktan sonra unun ortasına dökelim 1 çay kaşığı tuzu, şekeri eritilmiş margarini ve sütü ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlendirin

Bu arada içini hazırlayalım fındıkları iri bir şekilde dövüp içine kakaoyu, şekeri, vanilyayı portakal kabuğu rendesini ilave ederek hepsini iyice karıştırın hamuru yarım santim kalınlığında açın yumurta akını çırpıp hamurun üstüne sürün hazırladığınız içi de üzerine serpiştirip hamuru rulo yaparak sarın

Bu rulodan bir parmak eninde parçalar kesip kesilen parçaları iki ucundan tutup sündürerek ve ip şeklinde ters yönlere bükerek uzun çubuk şekli verin daha sonra saç örgüsü gibi örerek şekil verip yağlanmış tepsiye yerleştirelim oda sıcaklığında 2 misli kabarana dek bekleyip üzerine yumurta akı sürüp fındık serpiştirin

Daha önceden 200 C dereceye getirdiğiniz fırınınıza sürün ve 30 � 40 dakika arası pişmesini bekleyiniz