 |
Kıymalı Mantı Börek |
 |
08-31-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıymalı Mantı BörekKıymalı Mantı Börek Malzemeler 3 adet yufka Kıymalı Harç İçin 400 gr  kadar kıyma 1 adet soğan 4 - 5 adet sivri biber 2 adet domates 2 - 3 diş sarımsak Tuz, karabiber, köri, pul biber Börek Harcı İçin 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt Yapılışı Öncelikle kıymayı az miktarda sıvıyağ ile güzelce kavurun Kıyma kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin Bu esnada tuzu ve baharatları da ekleyin Daha sonra ince doğranmış sivri biberleri ekleyip kavrulduktan sonra da rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri ekleyin Bir miktar kaynatıp soğumaya bırakın Yufkayı serin Yumurta yoğurt ve sütle hazırladığınız harçtan üzerine sürün ve her yufkayı dörde bölün Her parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyarak gül şeklinde sarın Sardığınız börekleri yağlanmış tepsiye dizin ve kalan harçtan üzerlerine sürün Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirinFırından çıkan börekleri, üzerine sarımsaklı yoğurt ve sıvıyağda kızdırılmış salça ile servis edin |
|
 |
|
Kıymalı Mantı Börek |
|
|
08-31-2012
|
#2 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıymalı Mantı BörekKıymalı Mantı Börek Malzemeler - 3 adet yufka Kıymalı Harç İçin - 400 gr kadar kıyma- 1 adet soğan - 4 – 5 adet sivri biber - 2 adet domates - 2 – 3 diş sarımsak - Tuz, karabiber, köri, pul biber Börek Harcı İçin - 3 adet yumurta - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı süt Yapılışı 1 Öncelikle kıymayı az miktarda sıvıyağ ile güzelce kavurun Kıyma kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin Bu esnada tuzu ve baharatları da ekleyin Daha sonra ince doğranmış sivri biberleri ekleyip kavrulduktan sonra da rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri ekleyin Bir miktar kaynatıp soğumaya bırakın2 Yufkayı serin Yumurta yoğurt ve sütle hazırladığınız harçtan üzerine sürün ve her yufkayı dörde bölün Her parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyarak gül şeklinde sarın3 Sardığınız börekleri yağlanmış tepsiye dizin ve kalan harçtan üzerlerine sürün Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin4 Fırından çıkan börekleri, üzerine sarımsaklı yoğurt ve sıvıyağda kızdırılmış salça ile servis edin |
|
|
|
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.