Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça

Yumuşacık ve podufuk poğaçalar ile pazar kahvaltınıza lezzet katabilirsiniz
İçinde beyaz peynir ve yanında güzel demlenmiş bir bardak çay
Pofuduk Poğaça Tarifi


Malzemeleri

3 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzemeleri


100 gr beyaz peynir
1/3 demet maydonoz
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

Derin bir kaba tüm malzemeyi alıp aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzu mayalanması için ılık bir ortamda 1,5-2 saat bekletiyoruz
Maydonozları ince ince kıyıyoruz, peyniri çatal yardımıyla ezip bir yemek kaşığı sütle birlikte harmanlıyoruz
Mayalanan hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp elimizle düzleştiriyoruz
İçlerine hazırladığımız iç malzemeden bir yemek kaşığı kadar koyup kapatıyoruz
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz
180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz
Pofuduk poğaçalarımızı kesinlike sıcak servis ediyoruz