Ev Poğaçası Yapımı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Ev poğaçası yapımı

Ev poğaçası yapılışı

Ev Poğaçası Tarifi Resimli

Resimli Ev Poğaçası tarifi

Ev Poğaçası malzemeleri

Ev Poğaçası nasıl yapılır

malzemeleri

1 Su bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Adet kabartma tozu

Alabildiğine un

Tuz

İç malzemeler;

Peynir ya da patates

Kırmızı biber ya da karabiber

Kolay poğaça tarifi

Malzemeler karıştırılarak hamur oluşturulur

Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur

Poğaçayı neyli yapmak istiyorsak ona göre iç malzeme hazırlanır

İç malzeme peynir ya da haşlanmış patatesle, kırmızı biber ya da karabiberin karıştırılmasıyla oluşturulur

Poğaça şekli verilen hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür

Fırında pembeleşene kadar pişirilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

ev yapımı nefis poğaça

Poğaça pogaca nefis poğaçalar nefis poğaça ev yapımı

Tarifi o kadar kolay ki

Yeter ki püf noktalara dikkat edin

Siz de bu güzel poğaçayı yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz

malzemelerimiz

1 su bardağı ılık süt

yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım paket yaş maya ( ufak paketlerden olacak BİM’de satılan mayadan kullanıyorum ben )

Göz kararı tuz, 1 çay kaşığı şeker

1 Yumurta ( akını içine kattım, sarısını üstüne sürdüm)

1 yemek kaşığı yoğurt

Göz kararı un

İçi için beyaz peynir-maydanoz ya da isteğe göre patates, kıyma vs

Hazırlanışı :

1 su bardağı gayet ılık sütün içine yarım paket mayayı kattım ve erittim

maya iyice eriyince yoğurma kabına aktardım

Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt, tuz ve şekeri de katıp sıvı malzememeleri iyice karıştırdım

Sonra biraz un ekleyip bulamaç yaptım, yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya dek yoğurmayı sürdürdüm

Hamur yumuşak olacak

Ele yapışmayacak ama çok sert de olmamalı

Kıvamı önemli

Tecrübeli ev hanımlarımız bilir

İlk defa yapan arkadaşlar kulak memesi kıvamını baz alsın

Yoğurduğum hamuru bezle kapatıp, kabı havluya sardım ve 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bıraktım

Hamur mayalanınca şekil verip tepsiye dizdim ve bu tepisiyi yarım saat ılık fırında tekrar mayalandırdım

Fırın ılık olmalı ama açık unutmayın pişer

İyice mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürdüm ve tekrar fırına koyup pişmeye bıraktım

Üstü altı kızarınca çıkardım ve sabaha dek dinlendirdim

Çok yumuşak güzel bir poğaça oldu

Tavsiye ederim kızlar

Deneyin

Afiyet olsun şimdiden

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ev Poğaçası Yapımı Ev poğaçası yapımı Ev poğaçası yapılışı Ev Poğaçası Tarifi Resimli Resimli Ev Poğaçası tarifi Ev Poğaçası malzemeleri Ev Poğaçası nasıl yapılır malzemeleri 1 Su bardağı yoğurt 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Adet kabartma tozu Alabildiğine un Tuz İç malzemeler; Peynir ya da patates Kırmızı biber ya da karabiber Kolay poğaça tarifi Malzemeler karıştırılarak hamur oluşturulur Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur Poğaçayı neyli yapmak istiyorsak ona göre iç malzeme hazırlanır İç malzeme peynir ya da haşlanmış patatesle, kırmızı biber ya da karabiberin karıştırılmasıyla oluşturulur Poğaça şekli verilen hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür Fırında pembeleşene kadar pişirilir

08-31-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Ev Poğaçası Yapımı ev yapımı nefis poğaça Poğaça pogaca nefis poğaçalar nefis poğaça ev yapımı Tarifi o kadar kolay ki Yeter ki püf noktalara dikkat edin Siz de bu güzel poğaçayı yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz malzemelerimiz 1 su bardağı ılık süt yarım su bardağı sıvı yağ Yarım paket yaş maya ( ufak paketlerden olacak BİM’de satılan mayadan kullanıyorum ben ) Göz kararı tuz, 1 çay kaşığı şeker 1 Yumurta ( akını içine kattım, sarısını üstüne sürdüm) 1 yemek kaşığı yoğurt Göz kararı un İçi için beyaz peynir-maydanoz ya da isteğe göre patates, kıyma vs Hazırlanışı : 1 su bardağı gayet ılık sütün içine yarım paket mayayı kattım ve erittim maya iyice eriyince yoğurma kabına aktardım Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt, tuz ve şekeri de katıp sıvı malzememeleri iyice karıştırdım Sonra biraz un ekleyip bulamaç yaptım, yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya dek yoğurmayı sürdürdüm Hamur yumuşak olacak Ele yapışmayacak ama çok sert de olmamalı Kıvamı önemli Tecrübeli ev hanımlarımız bilir İlk defa yapan arkadaşlar kulak memesi kıvamını baz alsın Yoğurduğum hamuru bezle kapatıp, kabı havluya sardım ve 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bıraktım Hamur mayalanınca şekil verip tepsiye dizdim ve bu tepisiyi yarım saat ılık fırında tekrar mayalandırdım Fırın ılık olmalı ama açık unutmayın pişer İyice mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürdüm ve tekrar fırına koyup pişmeye bıraktım Üstü altı kızarınca çıkardım ve sabaha dek dinlendirdim Çok yumuşak güzel bir poğaça oldu Tavsiye ederim kızlar Deneyin Afiyet olsun şimdiden