Fajitas Tarifi, Fajitas Nasıl Yapılır

Fajitas Tarifi (Meksika Yemeği)



Harbi bayanlar siz için bir Meksika yemeği buldum ve sunuyorum tarifini


Malzemeleri


500 gram dana eti

2 adet tatlı kırmızı biber

3 adet çarliston biber

1 adet büyük boy soğan

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kekik, tuz


Terbiyesi için


1 su bardağı süt

1 adet orta boy kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağ


Sosu için

1 kase süzme yoğurt

1 adet avokado


Servisi için


Tortellini ya da lavaş ekmeği


Fajitas Yapılışı


Dana etini orta kalınlıkta şeritler halinde doğrayın

Kuru soğanı rendeleyip, süt ve sıvıyağla karıştırın

İçine doğradığınız etleri ekleyip terbiyelenmesi için 30 dakika bekletin

Sürenin sonunda terbiye sosunun süzülmesi için kenarda bekletin

Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

Kırmızı ve çarliston biberi şeritler halinde doğrayın

Orta derinlikte bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağı alıp kızdırın

Üzerine soğanları ekleyip hafifçe kavurun

Soğanlar rengini kaybetmeden tavaya eti ilave edin

Yüksek ateşte et suyunu bırakana kadar pişirin

Doğranmış biberleri tavaya ekleyin

Orta dereceli ateşte pişmeye bırakın

Ocaktan almadan iki dakika önce tuz ve kekiğini ekleyin

Sosunu hazırlamak için avokadonun içini kaşıkla oyun

Çıkardığınız içi süzme yoğurtla karıştırın

Tortellini ya da lavaş ekmeği ve avokado sosuyla beraber servis yapın

Attached Images