Yoğurdun Faydaları

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-27-2012

Yoğurdun faydaları

Genel olarak yoğurdun faydalarını sıralayacak olursak eğer;

* Bağırsak hastalıklarını tedavi eder, düzenli çalıştırır,

* Bağışıklık sistemini güçlendirip birçok hastalığı önler,

* Zararlı bakteri enzimlerinin çalışmasını engeller,

* Kandaki asit-baz dengesini düzenli hâle getirir,

* Sindirim sistemi ve mide rahatsızlıklarını önler,

* Antibiyotiklerin yan etkisini ortadan kaldırır,

* İçindeki protein insanın gücünü artırır,

* Ekşimemiş yoğurt tercih edilmelidir,

* Rahat bir uyku için ideal bir ilâçtır,

* Mineral olarak, kalsiyum boldur,

* Zararlı (LDL) kolesterolü azaltır,

* Şeker hastaları için faydalıdır,

* Yara ve yanıkları tedavi eder,

* Katarakt tehlikesini önler,

* Gözler için A vitamini vardır,

* Gelişme için E vitamini vardır,

* Kemik gelişimi için D vitamini vardır,

* Cildin düzelmesi için B2 vitamini vardır,

* Sinir ve kalp için gerekli B1 vitamini vardır,

* Kalp hastalıkları, şeker, kemik erimesi, dizanteri, kronik diyare, ağız kokması

gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi gelir

Yoğurdun yapılışı

1 kilo süt

2 çorba kaşığı yoğurt mayası

1-2 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Süt kaynatılır, elin dayanabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutulur

Sütün ılık olması makbuldür

Mayalanacağı kaba alınır ve bir kapta yoğurt mayası ve biraz süt ve şekerle karıştırılır

Daha sonra mayalanacak kaba dökülür bir kere karıştırılıp ağzı kapatılıp

Küçük bir battaniyeye sarılarak bir kenarda kımıldatılmadan bekletilir

4-5 saat içinde yoğurt hazır hale gelir

Yoğurttan tam yararlanılmak istenilirse 1 gün bekletilip öyle yenmelidir[/size][/center]

08-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurdun Faydaları Yoğurdun faydaları Genel olarak yoğurdun faydalarını sıralayacak olursak eğer; * Bağırsak hastalıklarını tedavi eder, düzenli çalıştırır, * Bağışıklık sistemini güçlendirip birçok hastalığı önler, * Zararlı bakteri enzimlerinin çalışmasını engeller, * Kandaki asit-baz dengesini düzenli hâle getirir, * Sindirim sistemi ve mide rahatsızlıklarını önler, * Antibiyotiklerin yan etkisini ortadan kaldırır, * İçindeki protein insanın gücünü artırır, * Ekşimemiş yoğurt tercih edilmelidir, * Rahat bir uyku için ideal bir ilâçtır, * Mineral olarak, kalsiyum boldur, * Zararlı (LDL) kolesterolü azaltır, * Şeker hastaları için faydalıdır, * Yara ve yanıkları tedavi eder, * Katarakt tehlikesini önler, * Gözler için A vitamini vardır, * Gelişme için E vitamini vardır, * Kemik gelişimi için D vitamini vardır, * Cildin düzelmesi için B2 vitamini vardır, * Sinir ve kalp için gerekli B1 vitamini vardır, * Kalp hastalıkları, şeker, kemik erimesi, dizanteri, kronik diyare, ağız kokması gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi gelir Yoğurdun yapılışı 1 kilo süt 2 çorba kaşığı yoğurt mayası 1-2 çay kaşığı toz şeker Hazırlanışı Süt kaynatılır, elin dayanabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutulur Sütün ılık olması makbuldür Mayalanacağı kaba alınır ve bir kapta yoğurt mayası ve biraz süt ve şekerle karıştırılır Daha sonra mayalanacak kaba dökülür bir kere karıştırılıp ağzı kapatılıp Küçük bir battaniyeye sarılarak bir kenarda kımıldatılmadan bekletilir 4-5 saat içinde yoğurt hazır hale gelir Yoğurttan tam yararlanılmak istenilirse 1 gün bekletilip öyle yenmelidir[/size][/center]