|  | Deterjan |  | 
|  08-27-2012 | #1 | 
| 
Prof. Dr. Sinsi
 |   DeterjanHem sert yüzeylerin, hem de lifli nesnelerin temizlenmesini sağlayan madde  En eski deterjan, sabundur  Romalıların sabunu, Galyalılardan ve Germenlerden öğrendiği sanılıyor  Deterjan endüstrisindeki ilerlemeleri anlamak için sabun molekülünü incelemek gerekir  Sabunlar yağ asitlerinin tuzlarıdır ve hidrofil (su seven) ile lipofil (yağ seven) şeklinde iki ana molekül grubundan oluşur  Deterjan da benzer bir yapıyla yağları suyla birlikte açığa çıkarır  Deterjanların temel etkisi, sıvının havayla ya da başka bir sıvıyla olan değme yüzeylerindeki yüzeysel gerilimi azaltmaktır  Bu ürünlerin temel özelliği, çözücü, köpük verici, ıslatıcı olmalarıdır   | 
|   | 
|  | 
|  |