|
|||||||
![]() |
|
|
Konu Araçları |
| anlatım, istiridye, kurabiye, muhallebili, resimli, tarifi |
Muhallebili İstiridye Kurabiye Tarifi (Resimli Anlatım) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Muhallebili İstiridye Kurabiye Tarifi (Resimli Anlatım)![]() MALZEMELER 3 bardak un 1kasık bal kabartma tozu Tereyagı IC MALZEME 3 su bardagı sut Yarım su bardagı ırmık 1Su bardagı seker 3 Kasık portakal recelı ve portakal kabugu rendesı 200 gr labne HAZIRLANISI Un bal kabartma tozu soguk su ılave ederek yogrulur Un ve su ılave ederek kıvam bulunurHamur strece sarılır 2 saat dınlendırılır![]() Tencereye sut ırmık seker yumurta recel konur karıstırarak ıyıce pısırılır Bardak olcusu ırmikaz gelırse bıraz daha eklenebılır Icıne labne portakal kabugu rendesı ılave edılır karıstırılırsogutulur Tereyagı erıtılır sogutulur![]() Hamur dort parcaya bolunur Ayrılan beze oklava ıle ınce acılır uzerıne tereyagı surulurElımız ıle yagı yedırıp cekerek yufka buyutulur ve rulo sarılır Dıger bezede aynı sekılde acılır yaglanır daha once rulo sarılan beze yufkanın ıcıne konur tekrar sarılır Dıger acılan yufkalarda aynı sekılde hazırlanır ıcıce dort rulo sarılır Rulonun kenarları kesılır duzeltılır![]() Rulodan ıkı parmak genıslıgınde parca kesılır uzerıne basılır ve el ıle ıcı acılır muhallebısı konur kapatılır ![]() 180c fırında pısırılır uzerıne pudra sekerı serpılır ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Alıntı |
|
|
|