Sosisli Patates Çorbası Tarifi-Sosisli Patates Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Sosisli Patates Çorbası Tarifi-Sosisli Patates Çorbası Yapılışı

Malzemeler

litre Et Suyu (Hazır yoksa 2 tablet et suyu konsantresi)

500 gr

Patates
3 adet Frankfurter Sosis 250 gr

- 300 gr (Diğer sosislerlede yapılabilir

fakat aynı lezzet olmaz)
2 Defne Yaprağı
1 tatlı kaşığı Kümmel (Avrupa kimyonu

Yerli kimyonla olmaz

mısır çarşısında bulunuyor)
1 tatlı kaşığı Wachholder(Meşe meyvesi

Mısır çarşısında bulunuyor)
1 ufak kuru Soğan
2 çorba kaşığı TEREYAĞI veya margarin
0

1 0

2 litre civarında süt
Yapılışı

Kuru soğanı mümkün olduğunca ufak çintiniz ve yağda yanmadan kavurup
öldürünüz

Et suyunun içine tavla zarı iriliğinde doğradığınız patatesleri -nişastasının
gitmesi için sudan geçirip - et suyuna katınız

Defne yaprağını meşe meyvesini

kümmeli ilave etmeyi unutmayınız ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatınız

Ilımaya bırakınız

Çorbadan defne yapraklarını çıkardıktan sonra blenderden geçiriniz

Çorbayı koyu görüyorsanız içine 0

2 litreye yakın süt ilave edebilirsiniz

1 cm

genişliğinde doğradığınız sosisleri çorbaya ilave ederek kısık ateşte 10 dakika
kadar tutun

Çorbanız hazırdır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sosisli Patates Çorbası Tarifi-Sosisli Patates Çorbası Yapılışı Sosisli Patates Çorbası Tarifi-Sosisli Patates Çorbası Yapılışı Malzemeler litre Et Suyu (Hazır yoksa 2 tablet et suyu konsantresi) 500 gr Patates 3 adet Frankfurter Sosis 250 gr - 300 gr (Diğer sosislerlede yapılabilirfakat aynı lezzet olmaz) 2 Defne Yaprağı 1 tatlı kaşığı Kümmel (Avrupa kimyonu Yerli kimyonla olmazmısır çarşısında bulunuyor) 1 tatlı kaşığı Wachholder(Meşe meyvesiMısır çarşısında bulunuyor) 1 ufak kuru Soğan 2 çorba kaşığı TEREYAĞI veya margarin 01 02 litre civarında süt Yapılışı Kuru soğanı mümkün olduğunca ufak çintiniz ve yağda yanmadan kavurup öldürünüzEt suyunun içine tavla zarı iriliğinde doğradığınız patatesleri -nişastasının gitmesi için sudan geçirip - et suyuna katınızDefne yaprağını meşe meyvesini kümmeli ilave etmeyi unutmayınız ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatınız Ilımaya bırakınızÇorbadan defne yapraklarını çıkardıktan sonra blenderden geçiriniz Çorbayı koyu görüyorsanız içine 02 litreye yakın süt ilave edebilirsiniz 1 cm genişliğinde doğradığınız sosisleri çorbaya ilave ederek kısık ateşte 10 dakika kadar tutunÇorbanız hazırdır