Şikemperver Çorbası Tarifi-Şikemperver Çorbası Yapılışı

Şikemperver Çorbası Nasıl Yapılır?-Şikemperver Çorbası Tarifi-Şikemperver Çorbası Yapılışı

Malzemeler

8 su bardağı et ya da tavuk suyu
30 gr margarin
1 kıyılmış soğan
1 havuç
2 patates
1 kabak
1 çay bardağı kesme küçük makarna
3 domates
1 dolmalık biber
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz

Yapılışı


Havuçları temizleyip doğrayın
Domatesleri soyup zar şeklinde kesin
Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın
Kereviz yapraklarını temizleyip kıyın
Margarini bir tavada eritip soğan havuç ve sarımsağı sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun
Domatesleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun
Et suyunu ve bir tutam tuzu ilave edip kaynatın
Dolmalık biberi temizleyip közleyin ve kabuğu nu özenle soyun
Çorba kaynayınca zar şeklinde doğranmış patates kabak dolmalık biber ve kesme makarnaları ekleyip tencerenin kapağını kapatın
30 dakika kısık ateşte pişirin
Çorbayı rendelenmiş peynir ile servis yapın