Naneli Bezelye Çorbası Tarifi-Naneli Bezelye Çorbası Yapılışı

Naneli Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?-Naneli Bezelye Çorbası Tarifi-Naneli Bezelye Çorbası Yapılışı

Malzemeler

500 gr bezelye
2 Adet arpacık soğan
Yarım adet kereviz
50 gr dilimlenmiş pastırma
15 çorba kaşığı tereyağı
1 Adet küçük göbek salata
1 Çay fincanı krema
4 Su bardağı et suyu
3-4 Dal taze nane veya 1 çorba kaşığı kuru nane
2 Dilim tost ekmeği
Tuz tane kırmızıbiber

Hazırlanışı

Kereviz pastırma ve arpacık soğanlarını küçük küpler halinde doğrayın
Göbek salatayı yıkayıp iri parçalar halinde kesin
1 Çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan kereviz ve pastırmayı ekleyin
Sık sık karıştırarak kavurun
Bezelye göbek salata ve et suyunu ilave edip karıştırın
Kapağını kapatıp 20-25 dakika kadar pişirin ve ılınmaya bırakın
Karışımı blendır ile ezip tekrar ateşe alın
Krema ve ince doğranmış nane yapraklarını ilave edip 20 dakika daha pişirin
Tost ekmeklerini küçük üçgenler halinde doğrayın
Kalan tereyağını tavada eritip ekmekleri kızartın
Çorbayı servis tabaklarına paylaştırıp kızarmış ekmek nane yaprakları ve tane kırmızıbiber ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın