Hamsi Kofte Tarifi

Resimli Hamsi Köftesi
hamsı köftesi nasıl yapılır
hamsi köftesı ve gerekli malzemeler nelerdir?


Malzemeler:
750 gr hamsi
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
5 tane yeşil soğan
Mısır unu
Tuz karabiber
Kızartmak için: SıvıyağHamsi Köftesi


Yemek Tarifi

750 gr hamsiyi öncelikle kılcıklarını da çıkararak ayıklayalım Ayıkladığımız balıkları tel süzgeçte yıkayalım süzülmeye bırakalım
Süzülen balıklarımızı ince ince doğrayalım doğradığımız balıkları karıştırma kapımıza alalım
Dereotunu yeşil soğanı ve maydanozu yıkayıp ince bir şekilde doğrayalım ve ince kıydığımız balığın içine alalım tuzunu karabiberini ilave edip birazda mısır unu katıp karıştıralım kıvama gelene kadar mısır unu katmaya devam edin
Kıvama gelen harçtan elinizde irice köfteler yapın ve sıvı yağda kızartınız Afiyet olsun