İzgara Sebzeli Lazanya Tarifi

Izgara Sebzeli Lazanya Tarifi

Izgara Sebzeli Lazanya Tarifi
Resimli Sebzeli Lazanya Tarifi
Izgara Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır
Izgara Sebzeli Lazanya Yapılışı

Malzemeler

1 patlıcan
1 kabak
5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan
1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gram’lık kutularda)
3 sarımsak
1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Zeytinyağı Tuz taze öğütülmüş karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri (mozarella dil vb)
Yarım su bardağı Mihaliç Peyniri (parmesan kaşar vb)
10 adet pişirmeye hazır lazanya (Barilla)
3 Amerikan Biberi (bell pepper capsicum)



Hazırlanması

Sebzeleri yıkayın Biberlerin içini çıkarıp 4′er parçaya bölün
Kabağın kabuklarını soyun Büyüklüğüne göre 2 ya da 3 parçaya kesip 5-6 mm kalınlığında dilimleyin
Patlıcanları kabuklarını soymadan büyüklüğüne göre 2 ya da 3 parçaya kesip 5-6 mm kalınlığında dilimleyin
Pırasayı veya soğanı temizleyin

Izgara tavasını harlı ateşte iyice ısıtın Sebzeleri zeytinyağıyla hafifçe yağlayarak ızgara yapın Sebzeleri hafif diri bırakarak hem lezzetlerini hem de görüntülerini kaybetmemelerini sağlayın

Izgarası yapılan sebzeleri gelişi güzel doğrayın
Bir sos tenceresine domatesleri sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağını tuzu ve karabiberi koyun
Orta ateşte sos kıvamına gelinceye kadar 15-20 dakika pişirin En son fesleğeni ekleyip ocağın altını kapatın
Peynirleri rendeleyip bir köşede hazır bekletin

22×22 cm borcamın dibine bir kepçe domatesli sostan gezdirin 2 adet lazanyayı kaba yerleştirin Üzerine sebzeleri koyun 1 kepçe sostan gezdirin ve rende peynir serpiştirin Tekrar üzerlerine 2 adet lazanya yerleştirin ve aynı işlemleri tekrarlayın

En üste son lazanyaları yerleştirdikten sonra sadece sos gezdirin ve Mihaliç Peyniri serpiştirin

Önceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirmeden önce lazanya kabının üzerini alüminyum folyo ile örtün 30 dakika bu şekilde pişirdikten sonra folyoyu kaldırın ve 30 dakika da üstü açık olarak pişirin