Tavuklu İskender Tarifi_Diyet... |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu İskender Tarifi_Diyet...Malzemeler 2 parça ince avuç içi büyüklüğünde tavuk göğsü 2 dilim çavdar veya kepek ekmeği 3 sivri biber 2 domates 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt Tuzkarabiberzencefil 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı Hazırlanışı Bir tavaya domates bibersarımsak tuzbaharatları ve sıvıyağı çiğden koyunKapağı kapalı melemen kıvamında pişirin Ayrı bir tavada tavuk göğsünü kendi suyuyla veya haşlama olarak pişirin Ekmekleri küp küp doğrayın ve yağsız olarak tost makinası veya fırında kızartın Sırasıyla tabağın en altına ekmekleri sıcak olarak koyunüzerine tavuk göğsüonun üzerine domatesli karışımı ve en üstede yoğurdu yayın |
|