Şekerli Ayva Dolması (6 Kişilik) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şekerli Ayva Dolması (6 Kişilik)MALZEMELER Kıyma 1 1/2 su bardağı - 250 gr Pirinç 1/3 su bardağı - 60 gr Ayva 6 orta boy - 1400 gr Şeker 3/4 su bardağı - 135 gr Tarçın 1/4 tatlı kaşığı - 0 5 grYenibahar 1/4 tatlı kaşığı - 0 5 grTuz 1/2 tatlı kaşığı - 3 gr Margarin 1 yemek kaşığı - 10 gr Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı - 300 gr HAZIRLANIŞI Kıymayı bir tencerede kısık ateşte bıraktığı suyu çekinceye değin yaklaşık 15 dakika pişir![]() Pirinci yıka süz Ayvaları yıka içlerini oy ve kararmamaları için limonlu suya at Kıyma pirinç şeker tarçın yenibahar tuz ve yağı iyice karıştır![]() Ayvaların içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerleştir Sıcak suyu ekle ayvalar yumuşayıncaya değin yaklaşık 30 dakika pişir![]() Notlar İç Anadolu Bölgesi yemeklerindendir 1 Porsiyonun Besin DeğerleriEnerji 349 cal Sodyum 233 mg Protein 8 3 gA Vitamini 107 iu Yağ 10 5 gTiamin 0 10 mg Karbonhidrat 58 5 gRiboflavin 0 12 mg Kalsiyum 28 mgNiasin 2 53 mg Demir 1 92 mgC Vitamini 14 mg Fosfor 102 mg Çinko 1 mg Kolesterol 29 mg |
|
|
|