Sahan Kebabı Tarifi - Sahan Kebabı Yapılışı

Sahan Kebabı Tarifi - Sahan Kebabı Yapılışı - Sahan Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler :
Margarin
1 adet soğan
3 adet Domates
2 adet patlıcan
4 adet pide
1/2 kahve fincanı etsuyu
1 su bardağı yoğurt
4 adet şiş kebap
1 çorba kaşığı tereyağı
Dereotu tuz


Yemeğin Tarifi :
Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin Soğanı piyazlık doğrayıp yağda kavurun Domatesleri küp biçiminde doğrayıp tuzla birlikte kaba ekleyin 5 dakika pişirin Kebabın üzerine koymak üzere 4 kaşığını ayırın

Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin 2 dakika pişirip bir kenara ayırın Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın 1 tatlı kaşığı margarini eritip pideleri kızartın Üzerine etsuyunu ekleyin

Tavanın kapağını kapatın 3-4 dakika dinlendirin Pideleri 4 adet bakır sahana bölün Üzerine patlıcanlı harcı yayın Yoğurdu ekleyin Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates sosu etlerin üzerine dökün 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp yemeğin üzerinde gezdirin Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis yapın