Siron Tarifi-Siron Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Siron Nasıl Yapılır?-Siron Tarifi-Siron Yapılışı

Malzemeleri
2 adet pişmiş yufka
250 gr yoğurt
100 gr tereyağı
bir tutam nane
bir tutam pul biber
2-3 diş sarımsak
Arzuya göre diğer baharatlar

Hazırlanışı
Öncelikle yufkamızı çok ince bir şekilde uzunlamasına sigara böreği gibi sarıyoruz

Her bir yufkayı bu şekilde sardıktan sonra iki parmak genişliğinde dilimliyoruz

Dilimlediğimiz parçaları halka halka oluyor

Küçük bir borcama diziyoruz

Daha sora hazırlayacağımız dövülmüş sarımsak ve yoğurdu bu yufkaların üzerine bocalıyoruz

Kızdırılmış tereyağını nane ve pul biberi servise sunacağımız sırada yufkaların üzerine döküyoruz

Yufka sayısı ve yoğurt arzuya göre artırılabilir

Çok pratik ve lezzetli bir sunumu var

Bu tarif Giresun Şebinkarahisar yöresine özeldir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Siron Tarifi-Siron Yapılışı Siron Nasıl Yapılır?-Siron Tarifi-Siron Yapılışı Malzemeleri 2 adet pişmiş yufka 250 gr yoğurt 100 gr tereyağı bir tutam nane bir tutam pul biber 2-3 diş sarımsak Arzuya göre diğer baharatlar Hazırlanışı Öncelikle yufkamızı çok ince bir şekilde uzunlamasına sigara böreği gibi sarıyoruzHer bir yufkayı bu şekilde sardıktan sonra iki parmak genişliğinde dilimliyoruzDilimlediğimiz parçaları halka halka oluyorKüçük bir borcama diziyoruzDaha sora hazırlayacağımız dövülmüş sarımsak ve yoğurdu bu yufkaların üzerine bocalıyoruzKızdırılmış tereyağını nane ve pul biberi servise sunacağımız sırada yufkaların üzerine döküyoruz Yufka sayısı ve yoğurt arzuya göre artırılabilirÇok pratik ve lezzetli bir sunumu varBu tarif Giresun Şebinkarahisar yöresine özeldir