Patatesli Dilim Poğaça Tarifi-Patatesli Dilim Poğaça Yapılışı

Patatesli Dilim Poğaça Nasıl Yapılır?-Patatesli Dilim Poğaça Tarifi-Patatesli Dilim Poğaça Yapılışı

İçindekiler

* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1/2 su bardağı süt
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 paket instant maya
* 3 su bardağı un

İçi için

* 2 adet patates
* keten tohumu

Hazırlanışı

1 Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır
2 Kalan malzemeler ve yumurtanın beyazı karıştırılarak bir hamur yapılır
3 Hamurun ağzı kapatılıp bir saat mayalandırılır
4 Bu sırada patatesler soyulup ince ince dilimlendikten sonra tuzlu suda haşlanır
5 Mayalanan hamurun yarısı yağlanmış tepsiye dökülür
6 Üzerine dilimlenmiş patatesler dökülüp kalan hamurla kaplanır
7 15 dakika daha mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürülüp keten tohumu serptikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir
8 10 dakika ılıtıldıktan sonra kalıptan çıkartılıp ızgara üzerinde iyice soğutulup dilimlenerek servis edilir