Kıymalı Burma Börek Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER

1 paket kucuk pak maya
1 tatli kasigi seker
1 kasik tuz
un

IC MALZEME
Yarim kilo kiyma
2 sogan
3 patates

tuz

karabiber

pul biber
125 gr margarin
yarim bardak sivi yag

HAZIRLANISI

Maya bir bardak ilik suyun icinde seker ilave edilir eritilir

Bir kabin icine 1 kilo un

tuz

erimismaya ilave edilir su katarak yumusak bir hamur yogrulur

Yogrulan hamurun uzeri kapatilir 2 saat bekletilir
İç hazirlanir kiyma

kup dogranmis sogan

kup dogranmis patates

baharatlar 2 kasik su

tuz karistirilir

Yufkaya surmek icin margarin eritilir

sivi yag karistirilir

Mayalanan hamurdan portakal kadar beze alinir

merdane ile acilir

uzerine erililmis yag surulur
ve el ile iyice inceltilir

Inceltilmis yufkanin ucuna ic malzeme konur

rulo sarilir ters yone cevrilir tepsiye sira ile yerlestirilir

Tepsideki rulolar kesilir

uzerine bir yumurta saris

sivi yag karisimi surulur

susam serpilir bekletmeden 170c isitilmis firina verilir

Afiyet olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Burma Börek Tarifi(Resimli Anlatım) MALZEMELER 1 paket kucuk pak maya 1 tatli kasigi seker 1 kasik tuz un IC MALZEME Yarim kilo kiyma 2 sogan 3 patates tuzkarabiberpul biber 125 gr margarin yarim bardak sivi yag HAZIRLANISI Maya bir bardak ilik suyun icinde seker ilave edilir eritilirBir kabin icine 1 kilo un tuz erimismaya ilave edilir su katarak yumusak bir hamur yogrulurYogrulan hamurun uzeri kapatilir 2 saat bekletilir İç hazirlanir kiymakup dogranmis sogankup dogranmis patatesbaharatlar 2 kasik su tuz karistirilirYufkaya surmek icin margarin eritilirsivi yag karistirilir Mayalanan hamurdan portakal kadar beze alinirmerdane ile aciliruzerine erililmis yag surulur ve el ile iyice inceltilirInceltilmis yufkanin ucuna ic malzeme konur rulo sarilir ters yone cevrilir tepsiye sira ile yerlestirilirTepsideki rulolar kesiliruzerine bir yumurta sarissivi yag karisimi surulursusam serpilir bekletmeden 170c isitilmis firina verilirAfiyet olsun Alıntı