Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
anlatım, böreğiresimli, çıtır, kase, mercimekli, yeşil

Yeşil Mercimekli Çıtır Kase Böreği(Resimli Anlatım)

Eski 08-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yeşil Mercimekli Çıtır Kase Böreği(Resimli Anlatım)





sonra 2 ye katlayarak yarım ay şekline getirin
Kasenizi saracak büyüklükte ki bir tabağı yufkanın üzerine kapatarakTabağın çevresini bıçakla daire şeklinde yuvarlayıpyan yana daireler kesin
2 kat olarak kestiğiniz yufka dairesini açıpbir parçasını parmağınızı yağa batırıp yağlayarak 2parçayı üzerine yapıştırın
Diğer kestiğiniz yufkalara da ayni işlemi uygulayın
Sonra yufkanın kaseye saracağınız tarafını da parmağınızı yağa batırarak her tarafını yağlayınKasenin dışını da yağlayarakyufkayı kasenin dışına sarın(Yağı bol sürün ki çıkarması kolay olsun)
Kaseleri tepsiye ters çevirerek dizip180 - 200 derece ısılı fırında kızarıncaya kadar bekletin
Fırından çıkınca iyice soğuduktan sonra çok dikkatlice kaseden çıkarın


Çıtır Kaselerin içinde ki Yeşil Mercimek Salatası Tarifi:

MALZEMELER:
15 Su bardağı yeşil mercimek
1 Su bardağı pirinç
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
Arzunuza göre birer tutam;
Taze soğanmaydanoznanedereotu
2 Adet salatalık turşusu
2 Adet közlenmiş kırmızı biber
2 - 3 Diş sarımsak
Tuz
1 limon suyu
3 Yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Önce mercimekleri yıkayıp 3 - 4 parmak üzerine çıkacak kadar suyla haşlayıpsüzgeçe boşaltınSuyu iyice süzülsün
Pirinci ayrı bir tencerede 1yk yağla pilav gibi pişirin
Diğer malzemeleri küçük doğrayaraksoğuyan mercimek pirinç salata kasesinin içinde karıştırın
Damak tadınıza göre tuz ve limon suyunu ilave edinZeytinyağını da gezdirip yavaşça son kez karıştırınHazırladığınız karışımı yufkadan hazırladığınız kaselerin içine doldurarak servis yapın







Alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.