Bulgurlu Köfte ( Resimli Anlatım )

Bulgurlu köfte nasıl yapılır ? Bulgurlu köftelerin malzemeleri nelerdir ?











Malzemeler


2 su bardagi ince bulgur

2 tane buyuk sogan

250 gr kiyma

1 tatli kasigi kimyon

1 tatli kasigi pul biber

1 tatli kasigi karabiber2 dis sarimsak

1 tatli kasigi nane ve tuz

500 gr suzme yogurt ve ispanak


Hazirlanisi


Bulgur bir kabin icinde kaynar su ile islatilir uzeri kapatilir 10 dk beklenirUzerine rendelenmis sogan baharatlar ve kiyma eklenir iyice yogurulur yuvarlak kofteler hazirlanir

Ispanaklar yikanir ince kiyilir Suzme yogurt ve 2 dis ezilmis sarmisak ve kiyilmis ispanaklar karistirilir servis tabagina konur

Kofteler kizgin yagda kizartilir servis tabagindaki yogurdun uzerine dizilir servis yapilirSunumu ve tadi harika oluyor


Alıntıdır