![]() |
Mamzana Salata Tarifi Edirne Yöresi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Mamzana Salata Tarifi Edirne YöresiMamzana Tarifi Edirne Mamzana Tarifi Edirne Yöresel Yemekleri ![]() 2 adet patlıcan ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Patlıcanları ve etli kırmızı biberi ocak üzerinde közleyin ![]() Közlenmiş patlıcan ve biberin kabuklarını soyarak beraberce ve ince ince kıyın ![]() Sarımsağı kıyarak yoğurtla karıştırın ![]() Yoğurtlu karışımı patlıcanlı biberle karıştırın ![]() Bir tavada kırmızı biberle zeytinyağını beraber ısıtın ![]() Biberli yağı yoğurtlu patlıcanın üzerine gezdirin ![]() |
![]() |
![]() |
|